“Por la mala política ganadera a partir del 2006 dejan de ingresar 3.700 millones de dólares anuales”

                           1)      Menos exportaciones de carne vacuna  en el 2012 que el 2011

 

Con los números finales del dados a conocer por el SENASA sobre el 2012 sobre las exportaciones de carne bovina, podemos concluir  que se exportó un  26,1 % menos que en el 2011 (Cuadro 1).

 

Cuadro 1: Exportaciones de carne bovina en peso res 

 

2012

2011

Diferencia

Otras Carnes Frescas

87.518

118.484

-26,1

Cortes Hilton

21.821

20.041

8,9

Carnes Procesadas

8.455

18.027

-53,1

Menudencias y Vísceras

99.578

105.918

-6,0

TOTAL

217.372

262.470

-17,2

TOTAL PESO RES

185.146

250.681

-26,1

Elaboración propia con datos del SENASA

 

                      2)      Menos ingresos de divisas en el 2012 que en el 2011 por exportaciones de carne vacuna

 

Esto trae como consecuencia que dejaron de ingresar al país alrededor de 300 millones de dólares  (Cuadro 2) a pesar que el valor promedio de la tonelada aumentó un 8 % en el 2012 con respeto al 2011.

 

Cuadro 2: Exportaciones de carne bovina en U$S 

 

2012

2011

Diferencia

Otras Carnes Frescas

611.524

884.828

-30,9

Cortes Hilton

328.596

302.924

8,5

Carnes Procesadas

36.942

78.929

-53,2

TOTAL CARNES

977.062

1.266.681

-22,9

Menudencias y Vísceras

213.001

225.621

-5,6

TOTAL

1.190.063

1.492.302

-20,3

Promedio/tn

6.430

5.944

+ 8 %

Elaboración propia con datos del SENASA

 

             3)      La menor exportación de carne vacuna en los últimos 10 años

 

Si observamos las exportaciones de los últimos 10 años (Cuadro 3), podemos concluir que el 2012 fue el año de menos exportación de carne bovina. Fue de los últimos 10 años el primer año que no superamos las 200 millones de toneladas peso en res de exportaciones.

 

Cuadro 3: Exportaciones de carne bovina en los últimos 10 años 

 

Miles ton peso res

mill dólares fob

precio medio

Diferencia valor de la tonelada

2003

                     393

577

                      1.467

2004

                     632

973

                      1.541

2005

                     771

1295

                      1.679

   1.679

2006

                     565

1200

                      2.123

 

 

 

     283 %

2007

                     539

1281

                      2.377

2008

                     429

1486

                      3.462

2009

                     661

1653

                      2.499

2010

                     310

922

                      2.974

2011

                     251

1.492

                      5.944

2012

                     185

1.190

                      6.430

    6.430

Elaboración propia con datos del SENASA

 

                        4)      Pérdida millonaria

 

No hay duda que la intervención del Estado Nacional a partir del 2006 en el mercado vacuno fue el punto inicial para la destrucción del sector. Si se hubiese tomado medidas coherente –en vez de cerrar las exportaciones, intervenir el mercado interno, de implementar los ROE rojos, etc- la Argentina sin duda hoy estaría exportando una mayor cantidad de carne vacuna que en el 2005.

Suponiendo que a causa de esa buena política ganadera –soñemos un poco- se hubiese seguido exportando el mismo tonelaje que en el 2005 –año anterior a la intervención – y con los actuales precios de la tonelada de carne –un 283 % más que en el 2005- al país hubiese ingresado (Cuadro 4) U$S 3.767 millones de dólares extras anuales.

 

Cuadro 4: Pérdida de ingreso al país por mala política ganadera 

 

 

Precio actual de la tonelada

 

                (U$S)

Total exportado (U$S)

Tonelaje del 2005 que se hubiese podido exportar en el 2012 con una buena política ganadera

 

   771.000

 

    6.430

 

4.957.530.000

Tonelaje exportado en el 2012

  185.146

   6.430

1.190.063.000

Pérdida de ingreso por mala política ganadera (U$S)

3.767.467.000

 


Néstor Eduardo Roulet

Ingeniero Agrónomo. Productor agropecuario y defensor del interior productivo. Padre de siete hijos varones.