“Por la mala política ganadera a partir del 2006 dejan de ingresar 3.700 millones de dólares anuales”
1) Menos exportaciones de carne vacuna en el 2012 que el 2011
Con los números finales del dados a conocer por el SENASA sobre el 2012 sobre las exportaciones de carne bovina, podemos concluir que se exportó un 26,1 % menos que en el 2011 (Cuadro 1).
Cuadro 1: Exportaciones de carne bovina en peso res
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2012 |
2011 |
Diferencia |
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Otras Carnes Frescas |
87.518 |
118.484 |
-26,1 |
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Cortes Hilton |
21.821 |
20.041 |
8,9 |
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Carnes Procesadas |
8.455 |
18.027 |
-53,1 |
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Menudencias y Vísceras |
99.578 |
105.918 |
-6,0 |
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TOTAL |
217.372 |
262.470 |
-17,2 |
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TOTAL PESO RES |
185.146 |
250.681 |
-26,1 |
Elaboración propia con datos del SENASA
2) Menos ingresos de divisas en el 2012 que en el 2011 por exportaciones de carne vacuna
Esto trae como consecuencia que dejaron de ingresar al país alrededor de 300 millones de dólares (Cuadro 2) a pesar que el valor promedio de la tonelada aumentó un 8 % en el 2012 con respeto al 2011.
Cuadro 2: Exportaciones de carne bovina en U$S
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2012 |
2011 |
Diferencia |
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Otras Carnes Frescas |
611.524 |
884.828 |
-30,9 |
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Cortes Hilton |
328.596 |
302.924 |
8,5 |
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Carnes Procesadas |
36.942 |
78.929 |
-53,2 |
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TOTAL CARNES |
977.062 |
1.266.681 |
-22,9 |
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Menudencias y Vísceras |
213.001 |
225.621 |
-5,6 |
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TOTAL |
1.190.063 |
1.492.302 |
-20,3 |
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Promedio/tn |
6.430 |
5.944 |
+ 8 % |
Elaboración propia con datos del SENASA
3) La menor exportación de carne vacuna en los últimos 10 años
Si observamos las exportaciones de los últimos 10 años (Cuadro 3), podemos concluir que el 2012 fue el año de menos exportación de carne bovina. Fue de los últimos 10 años el primer año que no superamos las 200 millones de toneladas peso en res de exportaciones.
Cuadro 3: Exportaciones de carne bovina en los últimos 10 años
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Miles ton peso res |
mill dólares fob |
precio medio |
Diferencia valor de la tonelada |
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2003 |
393 |
577 |
1.467 |
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2004 |
632 |
973 |
1.541 |
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2005 |
771 |
1295 |
1.679 |
1.679 |
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2006 |
565 |
1200 |
2.123 |
283 % |
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2007 |
539 |
1281 |
2.377 |
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2008 |
429 |
1486 |
3.462 |
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2009 |
661 |
1653 |
2.499 |
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2010 |
310 |
922 |
2.974 |
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2011 |
251 |
1.492 |
5.944 |
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2012 |
185 |
1.190 |
6.430 |
6.430 |
Elaboración propia con datos del SENASA
4) Pérdida millonaria
No hay duda que la intervención del Estado Nacional a partir del 2006 en el mercado vacuno fue el punto inicial para la destrucción del sector. Si se hubiese tomado medidas coherente –en vez de cerrar las exportaciones, intervenir el mercado interno, de implementar los ROE rojos, etc- la Argentina sin duda hoy estaría exportando una mayor cantidad de carne vacuna que en el 2005.
Suponiendo que a causa de esa buena política ganadera –soñemos un poco- se hubiese seguido exportando el mismo tonelaje que en el 2005 –año anterior a la intervención – y con los actuales precios de la tonelada de carne –un 283 % más que en el 2005- al país hubiese ingresado (Cuadro 4) U$S 3.767 millones de dólares extras anuales.
Cuadro 4: Pérdida de ingreso al país por mala política ganadera
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Precio actual de la tonelada
(U$S) |
Total exportado (U$S) |
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Tonelaje del 2005 que se hubiese podido exportar en el 2012 con una buena política ganadera |
771.000 |
6.430 |
4.957.530.000 |
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Tonelaje exportado en el 2012 |
185.146 |
6.430 |
1.190.063.000 |
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Pérdida de ingreso por mala política ganadera (U$S) |
3.767.467.000
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