Lechería lunes, 8 abril 2019

Lácteos: ¿Por qué no apostar a la exportación?

Escrito por Néstor Eduardo Roulet

Si observamos la participación del productor en el valor final de los productos lácteos hoy es del 32 %, pero si lo diferenciamos entre mercado externo e interno (Cuadro 1) vemos que la participación del productor en el producto final del mercado externo es notablemente superior que en el mercado interno. Cuadro 1: Participación del […]

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Lechería 14 septiembre 2015

Lechería: Intervención de los mercados por parte del Gobierno

Escrito por Néstor Eduardo Roulet Lechería: Intervención de los mercados por parte del Gobierno

“La intervención del Gobierno a partir del 2007  no favoreció la mesa de los argentinos, ya que mientras la leche en tranquera de tambo aumentó un 290 %, los productos lácteos en góndola lo hicieron en un  437 %”

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Lechería 28 octubre 2014

Lechería: caída de las exportaciones lácteas

Escrito por Néstor Eduardo Roulet Lechería: caída de las exportaciones lácteas

La pérdida de ingreso de divisas para el país por las menores exportaciones láctea  en los primeros nueve meses de 2014 es de 125  millones de dólares

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Lechería 26 junio 2014

Lechería: ¿Quién se queda con la ganancia?

Escrito por Néstor Eduardo Roulet Lechería: ¿Quién se queda con la ganancia?

El productor argentino cobra un 45 %  menos que el uruguayo si consideramos el precio de venta de la industria y un 104 % menos si consideramos el valor de venta en góndola, esta diferencia nos demuestra que si bien es importante el margen del industrial argentino más aún es la ganancia del eslabón comercial

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Lechería 4 febrero 2015

Lechería: Caída de las exportaciones lácteas en el 2014

Escrito por Néstor Eduardo Roulet Lechería: Caída de las exportaciones lácteas en el 2014

La pérdida de ingreso de divisas para el país por las menores exportaciones lácteas en el 2014, fue de 164 millones de dólares

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Lechería 22 septiembre 2014

Lechería: Relación del precio productor-industria

Escrito por Néstor Eduardo Roulet Lechería: Relación del precio productor-industria

Si al precio de venta de salida de industria de la argentina le hacemos incidir el porcentual de participación de la producción del Uruguay, hoy el productor argentino  tendría que cobrar 4,23  $/lt de leche

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Ganadería Lechería 2 junio 2014

Exportaciones: Y se sigue perdiendo dólares

Escrito por Néstor Eduardo Roulet Exportaciones: Y se sigue perdiendo dólares

Por los menores volúmenes de exportaciones de carnes y lácteos en el  1º cuatrimestre de 2014 –con respeto al 1º cuatrimestre de 2013- el país ya perdió ingresos por  139 millones de dólares

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